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我區將完善食品質量監管體係
類別:行業新聞   發布時間:2014-06-19 11:42:06   瀏覽:1431次 [返回]

首先是推動食品安全責任體係建設。我區將依法推動各級政府落實對本地食品安全負總責製度,在政府的統一領導和協調下,認真履行食品安全監管職能,嚴把食品生產環節質量關。督促食品企業落實安全主體責任,製定和完善食品安全標準,指導並督促企業按標準組織生產,建立健全質量管理和保證體係。全麵加強食品企業誠信體係建設,完善食品質量追溯製度,嚴格實施不合格食品召回製度,建立健全食品安全事故責任追究製度,加快推進食品安全社會監督體係建設。

其次是建立食品安全風險評估和預警機製。成立質監係統食品安全專家委員會,強化食品質量安全風險監測和評估研究。針對地方特色食品產業和高風險食品,加強風險評估體係建設,大力提高食品檢驗檢測、風險評估預警等技術能力。通過對產品的信息收集、分析,實施風險安全預測預報,有效預防係統性、區域性和行業性質量問題的發生,切實提高食品安全監管工作的有效性。健全食品安全應急體係,強化快速通報和快速反應機製。


第三是推進食品小作坊規範化管理。按照既要管好、又要便民的原則,積極探索加強食品小作坊監管的有效途徑、方法和措施。結合實際確定食品小作坊產品目錄,建立食品小作坊信用檔案。實行小作坊質量安全承諾製、開業歇業申報製度和區域監管責任製度,實現對小作坊的製度化和動態化監管。積極推進食品小作坊立法工作,爭取盡早出台規範食品小作坊監管的地方性法規或規章。

同時,大力開展食品安全專項整治。始終保持食品安全監管的高壓態勢,持續開展重點食品、季節性和節日性食品、食品添加劑和食品行業潛在問題專項整治,切實抓好“四查、四建、四落實”,即查生產企業,督促建立全過程質量安全管理製度,落實企業主體責任;查重點產品,建立風險預警和快速反應機製,落實風險防範措施;查重點行業和地區,建立重點區域治理整頓機製,推動地方政府落實領導責任;查自身監管工作,建立協調有序、分工負責的工作機製,落實相應的監管責任。

 
 


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